Beskrivelse
Af Jens Juhl og Sølva Falgren
Forlaget Koustrup & Co.
192 sider, softcover, 16,5 x 25 cm
Byhaver har for alvor vundet frem i de seneste 6-7 år. Mange dyrker krydderurter, grøntsager og blomster på altanen eller i plantekasser i baggårde, og i de fleste byer er der nu større eller mindre fælleshave-projekter, hvor der produceres friske økologiske råvarer til køkkenet - i mange tilfælde med et godt resultat.
Dette er en bog om, hvordan man dyrker spiselige planter i byen, hvor den mere begrænsede plads og måske mangel på lys gør dyrkningen anderledes end i en almindelig parcelhushave.
