Denne hjemmeside bruger cookies til trafikmåling og optimering af indhold. Hvis du klikker OK, accepterer du vores brug af cookies.
Læs mere om vores cookie- og privatlivspolitik her.
VIGTIG INFORMATION!!
Webshoppen holder lukket indtil primo marts, hvor vi genåbner den på en ny platform.
Indtil da kan du fortsat gennemse varekataloget, men ikke placere ordrer.
Du kan også købe varerne i vores fysiske museumsbutikker.

Vi håber at se dig på den nye platform.

Den Danske Chokoladehistorie

Den Danske Chokoladehistorie

  • Model: 1650bak
  • Levering: På lager
  • 295,00 DKK
  • Ekskl. Moms: 236,00 DKK

Beskrivelse

Nydelsesmidlernes Danmarkshistorie bind 3

Af Annette Hoff

Udgivet af Wormianum, Den Gamle By, 2016

326 sider, indbundet, illustreret, 23,5 x 23,5 cm

Den Danske Chokoladehistorie bringer hele fortællingen om danskernes brug af chokolade - fra 1700-årenes luksusdrik og frem til nutidens Yankie-barer og gourmetchokolade.

Den Danske Chokoladehistorie rummer de ældste kageopskrifter med chokolade, og de tidligste chokoladefabrikkers varer beskrives sammen med familieerindringer om den varme drik og de første spisechokolader. Nutidens oplevelsesøkonomi, afrikansk børneslavearbejde og Fairtrade runder bogen af.