Beskrivelse
Af Anemette Olesen
Forlaget Koustrup & Co., fra serien af "de små hvide bøger med stort indhold"
96 sider, indbundet, 12,5 x 17,5 cm
Med det nye nordiske køkken er der i Skandinavien sket en "opblomstring" af interessen for alle de vilde og dyrkede urter. Det har bl.a. betydet, at mange dygtige kokke nu har kastet sig overbrugen af blomster til pynt og i maden, og det smitter selvfølgelig af på alle os andre. Spiselige blomster bliver pludselig vigtige, og mange vil vide, hvilke blomster de kan bruge og til hvad.
Her giver den erfarne have- og madskribent AneMette Olesen sit bud på blomster, som kan plukkes og fortæres til alles velbehag og giver tilmed opskrifter og tips med på vejen.
Kirsten Tind er mester for de smukke akvareller.
